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          大閘蟹“蟹”逅原作中餐廳,圣荷酒店不容錯過的金秋養生之味

          時間:2018-10-16 05:31  來源:  閱讀次數: 復制分享 我要評論

            秋風起,蟹腳癢,九月圓臍十月尖。中秋國慶雙節過完后,仿佛整個秋天的心事就已經了卻一半了,秋季正是菊黃蟹肥時,要說接下來還有啥可盼的,大概就是吃大閘蟹啦!

            拆蟹腳,開蟹斗,勺膏黃,剔蟹肉,就連調料也得講究個溫寒相克,這就是大閘蟹,有食客言“秋天以吃螃蟹為最隆重事”。唐代大詩人李白曾贊“蟹螯即金液,糟丘是蓬萊。且須飲美酒,乘月醉高臺”,如此美味饕客們又豈能錯過呢?圣荷酒店原作中餐廳金秋大閘蟹,識蟹滋味,搶鮮一步。

          大閘蟹“蟹”逅原作中餐廳,圣荷酒店不容錯過的金秋養生之味

            中國人食蟹,早在《周禮》中就有記載,《周禮》中的“蟹胥”,據說就是一種青州出產的螃蟹醬;在吳越先民的食用廢棄物中,就有大量的河蟹蟹殼,到了今天更是成為一道人們鐘愛的美食之一。原作中餐廳金秋大閘蟹,特精選陽澄湖大閘蟹,以“裸烹”制味,鮮美清甜的清蒸大閘蟹,還原蟹之美味。除開大閘蟹的鮮美,更有時令菌菇的美味,原作中餐廳秋季養生菜品也已上線,味啟金秋!

            圣荷嚴選:精選陽澄湖大閘蟹,帶給你極致的蟹之美味!

            提到陽澄湖的第一印象都是肥美的大閘蟹。其產的大閘蟹體大膘肥,青殼白肚,金爪黃毛,肉質膏膩。農歷9月的雌蟹、10月的雄蟹,發育最佳。煮熟凝結,雌者成金黃色,雄者如白玉狀,滋味鮮美。

            圣荷嚴選:精選云南新鮮菌菇,品味正當時!

            西南之滇,美食之府,原作中餐廳精心挑選時令菌菇,輔以辣椒特制,秋季養生菜品,喚醒味蕾,秋天養生不但能固本培元,還能讓身體調整到最佳狀態,時令菌菇更為養生圣品。秋季養生新品上線,辣椒蔬女,菌子好逑。

            圣荷酒店原作中餐廳攜手陽澄湖大閘蟹與云南時令鮮菌,秋季雙重美味來襲。金秋十月,在圣荷酒店原作中餐廳,花上一下午吃上三兩只大閘蟹,燙一壺黃酒與友人相伴,識蟹滋味,搶鮮一步。

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